Nell’ambito delle attività di controllo i Nas di Parma, insieme al Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria in un bar-ristorante situato nell’Appennino parmense.
Durante l’ispezione sono emerse alcune criticità riguardanti la conservazione degli alimenti. In particolare, sono stati sequestrati 57 kg di prodotti alimentari vari, tra cui funghi, carne e formaggi, che in parte risultavano privi delle necessarie indicazioni relative alla rintracciabilità, mentre altri erano scaduti.
Il valore commerciale dei prodotti sequestrati è stimato in circa 1.500 euro.
A seguito di queste violazioni, al responsabile dell’attività è arrivata una multa di 2.000 euro.
Durante il controllo, è stata riscontrato anche una violazione in materia di sicurezza e prevenzione sui luoghi di lavoro, che comporta un’ulteriore sanzione di 2.700 euro.